在冬日的暖阳里，时光似乎变得格外温柔，校园内弥漫着甜蜜的气息。活动现场，欢声笑语此起彼伏，糖葫芦的香气四溢，仿佛将大家带回了那个无忧无虑的童年时光，开启了一段难忘的甜蜜旅程。2024年12月12日10:00-11:00艺术传媒学院动画2301班在上河书院203自在·家宴工坊举办一场以“甜蜜时光，串起回忆”为主题的糖葫芦制作活动，在这个充满活力的午后缓缓拉开序幕。同学们纷纷聚集在一起，期待着通过自己的双手，将一颗颗鲜艳的水果串成美味的糖葫芦，让这份传统的甜蜜在校园里绽放。

在糖葫芦的制作之旅正式启程之前，准备工作显得尤为重要。一场关于甜蜜的筹备战早早就开始了。从挑选食材到清洗处理，每一步都充满了期待与兴奋。食材采购小组在水果店中穿梭，挑选最优质的水果。食材处理小组接过了接力棒。他们戴上围裙，戴上手套，开始了繁琐而细致的清洗工作。一颗颗水果在清水中翻滚，去除了表面的尘土和杂质。同学们小心翼翼地进行了相应的处理，去皮、去籽，确保食材的口感。在清洗的同时，还有同学负责准备竹签和熬糖所需的糖和辅料。竹签被清洗干净，摆放得整整齐齐，等待着水果的串起。熬糖小组则按照传统配方，将白糖和清水按比例倒入锅中，开始了糖浆的熬制。他们时刻关注着火候，确保糖浆能够熬到恰到好处的粘度。整个准备过程，同学们分工合作，井然有序。厨房里弥漫着水果的清香和糖浆的甜香，气氛热烈而温馨。每个人都沉浸在这份忙碌而又充满乐趣的准备工作中，期待着即将开始的糖葫芦制作。

接下来是穿串环节，同学们手持竹签，将一颗颗多汁的水果依次穿起，形成一串串整齐的“糖葫芦坯”。这个过程中，大家互相帮助，交流心得，如何才能穿得又快又好，成为了大家讨论的热点。有的同学手法熟练，不一会儿就穿好了一串；有的则显得有些笨拙，但也在实践中逐渐掌握了技巧。糖葫芦，作为我国传统的民间小吃，承载着无数人的美好回忆。在糖葫芦制作过程中，同学们被鼓励互动交流，分享各自对糖葫芦的记忆和故事。每个人都说出了自己与糖葫芦的不解之缘。有的同学回忆起童年时，跟随长辈在街头巷尾寻找那熟悉的味道；有的则分享了自己第一次尝试制作糖葫芦的趣事，尽管手忙脚乱，却乐在其中。

最激动人心的环节莫过于裹糖。在食材准备阶段糖与水的比例就已经经过精心调配，熬制出金黄透明的糖浆。糖浆到现在已经熬制恰到好处，同学们纷纷上手，将穿好的山楂串轻轻浸入糖浆中，迅速转动，让每一颗山楂都均匀裹上一层薄薄的糖衣。这个过程需要快速而精准，既不能让糖衣过厚，也不能有遗漏。糖浆在空气中迅速凝固，形成一层晶莹剔透的糖壳。在制作过程中，同学们不仅体验到了传统手工艺的魅力，更是在实践中学会了耐心和细致。每一次尝试，每一次失败，都成为了大家宝贵的经验。当一串串金黄诱人的糖葫芦呈现在眼前时，同学们的脸上洋溢着满足和自豪的笑容。

糖葫芦的起源可以追溯到南宋时期，距今已有大约800多年的历史。随着时间的推移，糖葫芦的制作技艺不断完善，食材也由最初的山楂扩展到了各种水果，如草莓、葡萄、香蕉等。糖葫芦的制作方法也逐渐传播到中国的各个角落，成为了各地街头巷尾常见的美食。到了现代，糖葫芦不仅是深受人们喜爱的传统小吃，也成为了中国饮食文化的一部分。它不仅仅是一种食品，更是一种文化的传承，承载着人们对美好生活的向往和对传统技艺的尊重。每当提起糖葫芦，总能唤起人们对儿时记忆的温馨回忆，以及对传统美食的深深眷恋。随着最后一串糖葫芦的完成，‘甜蜜时光，串起回忆’活动圆满落幕。我们相信，这样的传统与创新相结合的活动将成为同学们美好回忆的一部分，每一次吃到糖葫芦都能在这里找到属于自己的甜蜜记忆。

（撰稿：邢宇杭  供稿：艺术传媒学院动画2301班  摄影：王国凯  责任编辑：任海仙 秦晓靖）