“一杯齑餺飥,手自芼油葱”。在夏季，一碗自己亲手做的面，搭配上葱花和油，那种简单而美味的感觉，让人回味无穷。2024年5月11日中午12：00-14：00艺术传媒学院数媒2302班在毣谷书院望野共享厨房举办了早“碗”见面活动。一起做面食动手实践，不仅是一次简单的手工活动，更是一次富有意义的团队合作和文化传承的体验。面食作为中国传统饮食文化的重要组成部分，通过亲手制作，同学们能够更深入地了解和感受传统文化的魅力，增强文化自信。在制作面食的过程中，同学们需要分工合作，互相协助，这有助于培养团队精神和合作意识，提升沟通协作能力。通过实践，同学们能够学习到制作面食的基本技能，这些技能不仅能够在生活中得到应用，还能提升同学们的独立生活能力。在遵循传统制作方法的基础上，发挥想象力，创造美味的美味。

一位贴心助手，一位细心园丁，一位公正评委。优选组长组员、报回食材、采购食材，一系列操作，班级负责人们提前准备好制作面食所需的食材和工具，并向同学们介绍面食的种类、制作方法和注意事项。有美味的黄金韭菜饼，鸡蛋面，揪片等美食，同学们按照兴趣或特长进行分组，每组负责制作一种面食，在组内，同学们可以进一步分工，有人负责和面，有人负责擀皮，有人负责包馅等。同学们开始动手制作面食。在制作过程中，同学们可以互相学习、交流经验，并尝试将所学的知识和技巧应用到实践中。在活动的准备阶段，同学们逐渐建立起自信和决心。他们也通过查阅资料、观看教学视频等方式了解面食的制作方法，并在宿舍中进行学习。这些准备工作不仅让他们掌握了基本的制作技巧，还让他们对自己的能力有了更加清晰的认识。因此，在正式制作面食时，他们更加自信地面对挑战，展现出自己的实力和风采。

面试制作手到擒，指尖流转舞蹈翩跹。有很多精彩瞬间值得被记录，组长们为组员分工，各司其职。当面团在掌心中逐渐变得柔软而有弹性，那一刻仿佛能感受到生命的脉搏在跳动，每一次的揉捏，都是与面团亲密的对话，每一次的按压，都是对完美的追求。擀面皮的瞬间，充满韵律和节奏。擀面杖在桌面上轻轻滚动，发出有节奏的“咚咚”声。包馅料的时刻，需要巧手和细心。同学们跃跃欲试，或轻轻捏合，或巧妙折叠，将各种馅料包裹在面皮之中。一个小动作凝聚了专注和热情，仿佛在创造一个个小小的艺术品。下锅那一刻，面食逐渐散发出诱人的香气，这是成功的味道，也是努力的味道。另一面，将锅放在炉灶上，开启火源，开始烧水，等待水逐渐升温至沸腾状态。当水沸腾时，轻轻地将面条放入锅中。不要让面条粘连在一起，用筷子轻轻搅拌。煮熟后，用漏网或筷子将面条捞出，放入碗中或盘中。根据个人口味，可以加入适量的酱油、醋、盐、胡椒粉等调味料，完美的面条完成。

面条的每一根都仿佛在诉说同学们的努力与付出。同学们进行了认真的收拾工作，将制作面条的锅具、案板、擀面杖等工具清洗干净，确保没有残留的面粉或面条，将剩余的食材和调味料进行分类整理，放入相应的容器中，方便下次使用。清理了活动现场，保持环境的整洁和卫生。每一件事都需要耐心和细心，从选择面粉、加水搅拌，到揉面、擀面，每一步都需要精心操作。这种不断尝试、不断挑战自我的过程，让同学们更加坚信，只要用心去做，就一定能够做好。相互协作、互相帮助是必要的，才能更快、更好地完成任务，当遇到问题时，同学们都会积极帮助解决，这种互相支持的氛围让班级非常温暖。一个完整的活动不仅要有精彩的开始和过程，更要有完美的结尾。面食的制作成功，仿佛整个世界都在因这一刻成就而变得更加美好。

（撰稿：宋鑫怡  摄影：宋鑫怡  责任编辑：宋鑫怡）