《出版与包装》课程的教学对象为视觉传达设计专业三年级学生，本课程是视觉传达设计专业的一门实践性、综合性的专业课程之一。课程从包装的历史与发展、包装设计调研、包装材料、容器、结构设计、包装的视觉元素设计、包装的印刷工艺等方面进行理论讲解和实践训练，追求提高学生实践设计思维、市场调研能力、实践操作的应用能力，由浅入深地向学生介绍包装的结构设计与视觉设计的实用知识，学生通过对企业实际项目的思考和实践，将包装的知识体系和思维体系逐步建立起来，将市场与消费者的需求与设计文化紧密结合起来，使学生掌握包装调研与设计的基本方法和基本技能，为后期的毕业实习和就业奠定了一定基础。

本次课程共48课时，授课模式为线上教学。教学中注重加强师生之间的互动交流，课堂教学包含了课件讲解、案例讲解、学生案例分享、课上练习、课后拓展学习、参与企业实际项目等内容，努力营造一种积极向上的课堂氛围，给予学生充分自由的表达机会和设计表现效果。学生通过不同主题的实操训练对包装设计有了一定的见解和感悟，使学生能够更有目标性的去设计，作业质量不断提升。尤其在本次课程中加入的企业实训设计项目，一是小兽科技有限公司的宠物食品及用品包装设计，二是太谷食用菌的礼盒设计，2项实际项目大大提升了学生的包装设计应用能力，校企的聚力合作，不仅为企业提供了设计服务，也为课堂教学提供了良好的创新氛围，达到了互惠共赢的良好效果。

结合直播授课情况及学生作业情况做出以下教学总结：

一、线上授课以直播为主，学习通视频课程为辅的形式

本门课程为理论+实验课，正常的授课形式为线下授课+线上学习拓展，本学期防疫期间采用了完全线上的教学方式进行，采取的授课形式是腾讯会议直播授课。授课前在学习通中给学生发本节课的学习目标、重点及难点、课堂时间安排、预习内容等通知，让学生对所学内容有初步的认知。直播时，用思维导图配合课件给学生讲解所学内容。每次直播课都有录屏上传学习通，方便学生随时观看回放，同时在学习通中也选择了精品示范课视频课内容给学生做拓展学习。课后给学生充分的时间去进行相关软件设计、动手实操设计。

学生预习内容截图

课程直播录屏截图

二、学习资料清晰明了，使学生心中有数

课程教学资料完备，平台上教学资料有课件、视频、链接、包装案例、文档等，满足不同学生的需求。每节课后都以思维导图的形式进行总结，尽量做到让学生对学习内容心中有数，并能根据自己的兴趣拓展学习，不断提升。

多种学习资料截图

知识点思维导图

三、多种作业形式培养学生不同能力

根据不同的教学内容及难易程度，采取不同的作业内容及形式。比如用思维导图消化教材内容、根据包装设计策略找符合要求的包装案例图片、用泡沫材质进行瓶型的容器设计制作、用纸质材质给真实的物品进行包装盒的结构设计、通过测试题进行知识点的检测、在学习通讨论区提交一周的课堂笔记等等。利用多种作业内容培养学生不同的学习能力、操作实践能力。

思维导图作业截图

设计策略作业截图

泡沫瓶型作业截图

纸盒结构作业截图

课堂笔记及随堂测试截图

四、利用适合的包装案例，融入课程思政内容，启发学生的设计思维

利用国潮包装，融入课程思政的内容，引导学生在设计中多多利用中国传统文化元素进行包装设计，体现文化自信，提升包装的附加值。从案例中引导学生进行正向思维和逆向思维的学习，从案例中学会举一反三，查询更多的文化包装案例。在纸盒结构、材质、视觉元素设计等多个方面提出自己的想法和见解，努力做出自己的设计特色和亮点来。

国潮包装案例图片

案例总结

举一反三案例

五、学生分享自己喜欢的优秀案例，教师和学生一起共同成长

每次上课的最后一小节中，都有学生做案例分享，分享的内容以国内设计师的优秀作品、中国传统文化、非遗文化、国内大赛优秀包装作品为主要对象，增强对国内设计和中国文化的自信度培养。

学习通上传学生分享内容

六、利用企业实际项目提高学生设计应用能力

1.开课前期就利用一个宠物食品和用品的包装项目进行学习，边做边学，带领学生把整个包装的设计流程走一遍，让学生对包装产生更大的兴趣。2020级4个班学生共提交79件作品，在小兽科技有限公司设立的设计比赛参赛学校中，作品数量排第二。

2.课程中后期利用太谷食用菌的农产品包装实际项目进行包装礼盒设计，企业提出了员工福利和高档礼盒两个定位，学生在实际项目中体会到了包装应用的重要性，了解更多的包装规范。最终共提交了84件设计方案，涉及食用菌种类多达14种，每一种都对两个定位进行了包装礼盒设计、视觉元素等细节设计，师生一起努力用自己的实际行动助力乡村振兴服务。利用本次设计实践及时进行了课程思政的导入，让学生对设计服务于社会有了更深的思考和体会。

3.两次设计内容都是分组完成，让学生在设计中体验团队协作的必要性，以及学会合理的表达自己的设计意见。每一次设计结束都有相应的设计汇报展示机会，锻炼学生的设计阐述能力。

企业实训包装设计版面1

企业实训包装设计版面2

方案细节图1

方案细节图2

参赛高校提交作品数量截图

农产品食用菌实训项目设计版面1

农产品食用菌实训项目设计版面2

农产品食用菌实训项目设计版面3

农产品食用菌实训项目设计版面4

农产品食用菌实训项目设计版面5

农产品食用菌实训项目设计版面6

农产品食用菌实训项目设计版面7

农产品食用菌实训项目设计版面8

农产品食用菌实训项目设计版面9

农产品食用菌实训项目设计版面10

农产品食用菌实训项目设计版面11

农产品食用菌实训项目设计版面12

农产品食用菌实训项目设计版面13

农产品食用菌实训项目设计版面14

七、教学反思

1.教学中主要使用各种案例来引导学生思考及实践，帮助学生对理论及应用部分加深理解，提升学生学习收获感。

2.课堂使用的案例要在平时多积累，找到经典和有深度的案例进行解析，提升学生学习兴趣。

3.部分理论内容采取提问法进行层层引导，循序渐进，层层深入，提升学生学习效果。

4.包装案例要注重应用效果，既要有外在视觉效果的美感，又要有内在结构的设计变化，引导学生提升作业质量。

（视觉传达设计教研室供稿）

撰稿：刘静 校稿：孔霞 校审：孙琪 编辑：张晓龙 摄影：刘静 张煜